Cerca de 30% das pessoas que se queixam da dificuldade em perder peso têm metabolismo mais lento. Se esse é o seu caso, anime-se: o problema tem solução, sim!

Você pena para emagrecer e a sua melhor amiga afina as formas num piscar de olhos? A causa é genética e atende pelo nome de metabolismo lento, que é a facilidade que certas pessoas têm de acumular gordura, ao mesmo tempo em que é difícil para elas queimar calorias. Imagine o organismo como uma máquina que gasta combustível para cumprir as funções que desempenha - batimentos cardíacos, respiração, movimento dos intestinos... Quanto de energia cada pessoa precisa para manter o corpo funcionando é denominado taxa do metabolismo basal.

O metabolismo de cada um é determinado geneticamente, cerca de 80% das funções metabólicas não podem ser alteradas, pois têm a ver com as atividades enzimáticas que dependem dos caracteres individuais. Dos 20% que sobram e sobre os quais podemos influir, 5% se referem a substâncias capazes de elevar a queima energética (cafeína e nicotina, entre outros) e 15% dizem respeito aos gastos calóricos nas atividades cotidianas, entre as quais os exercícios físicos.

GENÉTICA EXPLICA TUDO

Para saber se o seu metabolismo funciona de forma lenta (e se a culpa dos seus quilinhos extras é mesmo dele), basta olhar para trás e consultar sua árvore genealógica. Se os seus avós vieram de países frios, o seu metabolismo de gorduras tende a funcionar de forma lenta. Já se eles provêem de regiões mais quentes, fique fria: você certamente dispõe de um sistema turbinado e pode ter mais facilidade para emagrecer.

Como exemplo da influência hereditária sobre o metabolismo humano, o caso dos descendentes de alemães que vivem no Brasil e consomem muito pão, biscoitos, frituras,  maionese... Eles terão uma maior tendência à obesidade porque seus antecessores viveram em regiões frias, com uma genética adaptada ao armazenamento de energia, onde só se conseguia sobreviver quem tivesse uma boa camada de isolante térmico, que nada mais é do que a gordura corporal. Desse ponto de vista, ser gordo não é algo negativo - ao contrário, a adiposidade significa uma reserva calórica de que o organismo dispõe para os períodos de necessidade, como enfrentado pelo antecedentes europeus de muitos fofinhos. O problema é que hoje eles apenas acumulam reservas sem nunca gastá-las, uma vez que a maioria não passa por carência alimentar.


E OS ANTEPASSADOS?

Por outro lado, um descendente de caçadores africanos que passava o dia correndo atrás de antílopes e zebras, apanhando frutas nas árvores e nadando nos rios, provavelmente será um daqueles negros magrinhos, quase sem gordura superficial. Os predecessores desse indivíduo viviam num meio onde não havia necessidade de estocar energia ou ter uma camada de isolante térmico - se eles fossem gordos, não conseguiriam caçar, nadar ou subir em árvores. É por isso que, em geral, os negros têm a musculatura mais definida do que os brancos. Estes últimos têm que malhar em dobro para ganhar um visual sarado.
Outros fatores justificam a facilidade ou a dificuldade par emagrecer. Desde fazer dietas muito restritivas por tempo muito prolongado, o que obriga o corpo a economizar calorias, até caracteres individuais (cada pessoa tem um peso máximo e mínimo que pode alcançar ao longo da vida) e idade (é mais fácil para uma garota de 15 anos perder peso do que uma mulher de 40).


VIRE O JOGO AO SEU FAVOR
 
Mudar a constituição genética é impossível, mas emagrecer e continuar magra apesar da tendência em estocar gordurinhas desnecessárias é possível, sim. Tudo depende da disposição de encarar mais esse desafio e colocar em prática novos hábitos de vida durante os 365 dias do ano. A seguir, dicas infalíveis para acelerar o seu metabolismo e se livras das calorias extras:

• Aumente a sua massa muscular - Pratique musculação ou exercício localizados com pesos pelo menos três vezes por semana. A hipertrofia muscular incrementa as taxas do metabolismo basal e leva o organismo a gastar mais caloria mesmo quando está em repouso. Ou seja, quanto mais tonificados estiveram seus músculos, mais chance terá de eliminar as gordurinhas.
• Faça aeróbica - Os exercícios aeróbicos utilizam a gordura do próprio corpo como fonte de energia. Mas isso só acontece depois de 20 a 30 minutos, quando o organismo já tiver esgotado suas reservas de glicogênio. Portanto, para que a perda de gordura seja efetiva, mantenha o exercício por cerca de 45 minutos na intensidade de 70% da freqüência cardíaca máxima. Se for possível, exercite-se pelo menos quatro vezes por semana.
• Tenha uma vida ativa - Lembre-se de que você pode acelerar em até 15% as funções metabólicas simplesmente investindo nas atividades físicas. Por isso, além da fazer musculação e exercícios aeróbicos, mexa-se sempre que puder: troque o elevador pelas escadas, o carro pela caminhada e o ônibus pela bike.
• Reduza a ingestão calórica - Encare a verdade: se o seu peso está acima do ideal, provavelmente você come muito mais do que seu corpo necessita. Como o gasto de energia varia de pessoa para pessoa, o único jeito de saber qual a quantidade certa de calorias para emagrecer ou manter-se magra é a própria experiência. Vá reduzindo aos poucos e fique de olho na balança. Em vez de ingerir uma pãozinho inteiro no café da manhã, coma apenas metade , e assim por diante. Os especialistas dizem que o ideal é levantar-se da mesa ainda com um pouquinho de fome. O sacrifício acabará virando um hábito saudável, você vai ver.
• Fracione as refeições - Já que o processo de digestão por si só consome calorias, em vez de fazer apenas três refeições, divida a quantidade de alimentos em pequenas porções ao longo do dia. Com essa simples providência será fácil ativar o metabolismo e gastar mais energia..
• Aumente o seu consumo de firas - Elas inibem a absorção de gordura e o açúcar no intestino, favorecendo o emagrecimento saudável e natural. Outra vantagem é a capacidade de reter água e inchar, o que confere a sensação de saciedade. Uma colher de sopa de farelo de trigo é suficiente. Caso você sinta cólicas, reduza a quantidade para uma colher de sobre mesa e ingira outros alimentos com o componente.
• Evite tomar anticoncepcional - A pílula interfere diretamente no metabolismo de gorduras, favorecendo se acúmulo no corpo. E, ainda, estimula o aparecimento de celulite e varizes. Melhor usar contraceptivos naturais, como a camisinha feminina ou masculina.
• Fique longe da farinha branca - Além de gerar compulsão alimentar em muitas pessoas, a farinha de trigo refinada (presente em pães, tortas, bolos, macarrão, pizzas) estressa o fígado e envelhece o metabolismo, tornando-o mais lento ainda.
• Coma pouco à noite - A partir da 19 ou 20 horas, o metabolismo diminui e passa a queimar menos calorias. Tudo que não será usado ser´estocado como forma de calorias no corpo.
• Prefira os carboidratos pobres em açúcar - Doces e alimentos refinados em excesso promovem flutuações na insulina e podem provocar picos de fomes incontroláveis. Prefira, então, os carboidrato - massa, arroz e feijão -, que mantém o nível de açúcar estável.