Principalmente no verão, onde o calor excessivo requer uma maior - e melhor - reposição de água, é fundamental fornecer ao organismo líquidos de qualidade, e isso pode ser feito de várias maneiras, agragando-se ainda diversas substâncias como vitaminas e sais minerais.


Água - Quanto à mineral, tem a vantagem de ser enriquecida com os sais que encontra pelo caminho até chegar à superfície. Mas cuidado. Algumas águas engarrafadas têm os sais "adicionados" (assim aparece no rótulo). Tais águas são captadas em poços artesianos, purificadas, ozonizadas e acrescidas de elementos químicos em processo industrial. Ou seja: são artificiais, o que é bem diferente das captadas de fontes naturais. Último lembrete: água com gás não engorda nem tampouco causa celulite. Pode apenas aumentar os gases nas pessoas sujeitas à flatulência.

Chá - Hidrata com poucas calorias, se ao natural ou com adoçante. Os de melissa e Kava acalmam; os de espinheira-santa combate úlceras. De camomila, cidreira e salsa aliviam dores e distúrbios mentruais, fora combinações de ervas que auxiliam no emagrecimento. A estrela do momento é o chá verde. Comprovou-se que é rico em antioxidantes capazes de deter radicais livres, que "enferrujam" as células e provocam doenças. Lembre-se, porém, de que qualquer tipo de chá fornece cafeína. Não tome à tardinha e à noite, caso tenha dificuldade em dormir. Para preservar as propriedades, faça assim: coloque 2 col. (sopa) da erva fresca ou 1 col. da erva seca em ½ copo de água fervente. Tampe e deixe por cinco minutos. Junte ½ copo de água gelada, gelo à vontade e beba.

Refrigerante - É a bebida mais consumida no Brasil. De 1993 a 1999, as vendas saltaram de 5,6 bilhões para 11 bilhões de litros/ano. É prático, mata a sede, mas tem como inconveniente o excesso de calorias vazias, já que não oferece nenhum outro nutriente além do açúcar. E isso é lógico que atrapalha a sua dieta! Um copo de coca-cola fornece 80 Kcal. Mas se você optar pelas versões diet a troca é vantajosa. A coca-cola passa a ter menos de 1 Kcal, o Guaraná 2,3 e a Fanta 8,5. Mas se você está preocupado em defender a saúde o refrigerante está longe de ser a melhor opção: a fórmula inclui químicas, como corantes, conservantes e edulcorantes (adoçantes) que, em excesso, podem desencadear doenças. Muitos ainda contém cafeína, que causa agitação e atrapalha o sono. Pesquisas sugerem que o alumínio da lata migraria para o conteúdo. E a ingestão regular do refrigerante, e do mineral por tabela, poderia interferir na atividade das células nervosas. Não há consenso a respeito.

Bebidas Alcoólicas - A cerveja aumenta a eliminação de líquidos e estimula o trabalho dos rins. O grande senão é o alto teor calórico. Um copo de cerveja tem 100 Kcal, uma taça de vinho tinto 65 Kcal. Os licores engordam ainda mais: um pequeno cálice tem 70 Kcal. E jamais abuse dessas bebidas, pelo fato de causar dependência e por facilitar o ganho de peso. Se for inevitável, prefira a cerveja light (30% menos caloria que a comum) ou tome vinho intercalado com generosos goles de água.